「美容師の社会的地位を上げたい」と語る彼女は、長年かけて考案した「MAYUMI CUT」を惜しげもなく教え子に伝授。なぜ教育し「在り方」にこだわるのか、その真意に迫ります。 【Profile】 MISS ESSENCE 代表取締役・ヘアデザイナー MAYUMI 1959年生まれ。岐阜県出身。1988年名古屋に１号店、1995年に東京青山に2号店を出店。早稲田大学招聘研究員としてもアクティブ・エイジングを研究。日本人にありがちなコンプレックスをカバーし、一番似合う髪型を提供したいという思いで長年研究を重ねた結果「MAYUMIカット」を発案。美容師歴40年で延べ100万人をカット。10年連続年間個人売り上げ1億円超えを達成し、今なお記録を更新中。 著書に『綺麗をかなえる法則』『リピート率“3割UP”カット』（髪書房）、『加齢を華麗に変える！ MAYUMI美髪メソッド』（ハーパーコリンズ・ジャパン）など。
